意大利华人网2025年12月01日消息：意大利又爆出一桩让人倒胃口的食品安全事件。位于曼托瓦省 Pietole 的一家大型肉类加工厂，被曝出把冷藏后已过期的肉重新加工、当成新鲜肉卖出去。事情曝光后，卫生局直接查封了180吨肉品，甚至连部分屠宰区都被贴上封条。
这家被调查的企业是来自雷焦艾米利亚省 Salvaterra 的 Bervini Primo 公司，一年营收高达2亿欧元。此前公司一直坚称自己“合法合规”，说那些肉原本就是用于宠物食品的，而且所谓“过期肉”其实是按规定处理、还没超过使用期限的冷藏品。但电视节目《Report》的记者完全不是这么说的。
节目组拿出的画面实在让人看不下去：
工人把已经过期的肉放进温水池里解冻、包装掉到地上又被捡回操作台继续用；外层已经发褐、开始腐烂的部分被切掉后，剩下的肉再次冷冻、重新打包装、换上全新的保质期标签。记者直言，这就是在给肉“续命”。
Bervini 曾回应说从未卖过过期肉，而且按法规可以对新鲜冷藏肉进行冷冻处理，只要没超过有效期就行。但《Report》主持人 Ranucci 强硬反驳：“摄像机拍到的情况完全不是这么回事，而且在重新加工之前，本来还应该做检测，看肉到底还能不能吃。”
更让人疑惑的是，记者还发现工厂的营业范围代码（Ateco）根本不包括“食品级宠物粮生产”。换句话说，这些肉到底最后流向哪儿？有没有真的进入宠物食品链？按记者的话说：“就算做宠物粮，也不能这样处理肉啊。这些肉最终去了哪？没人说得清。”
媒体再度联系 Bervini 想获取回应，对方选择保持沉默。
而这场调查不只停在曼托瓦。《Report》的第二部分又揭开大型屠宰行业另一层阴暗面：从雷焦艾米利亚到巴里，调查关注到低薪用工、黑工，以及外包体系里层层转包的剥削问题。节目重点提到一位来自巴里 Bitonto 的前剔骨工 Francesco Giordana，他靠着在大城市做外包劳务生意一路发家，如今旗下合作社为多个大型屠宰场提供廉价劳动力——行业里的灰色地带由此暴露无遗。
食品安全、劳工乱象、企业沉默，这起肉类丑闻恐怕还会持续发酵。
（异域 编写）
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