法国农食贸易50年来首陷逆境

【欧洲时报吕鸥编译】法国农食贸易很可能出现近50年来首次逆差，成为法国农业陷入危机的又一醒目例证。作为欧洲第一大农业国，法国面临着内外部竞争激烈、地缘政治和贸易关系紧张、职业吸引力下降和气候多变等各方面挑战。

2025年首现逆差？

法新社报道，2015年至2024年间，法国农产品在进口量持续增长的同时，出口量却下降了20%，加工食品出口量下降了7%。

2000年，法国曾跻身欧洲第二大农业出口国，如今却已跌至第六位，远远落后于荷兰（农贸顺差450亿欧元）、波兰和西班牙（猪肉、葡萄酒以及水果和蔬菜出口居领先地位）。

作为法国第一大出口行业（占总出口额的14%），农食行业去年创收逾820亿欧元，领先于航空航天、汽车及零部件、化工行业。

但法国对外农贸顺差近年来持续收窄。据法国海关统计，2025年前9个月中有5个月出现贸易赤字，令人担忧全年最终成为贸易逆差。

谷物出口优势逐步丧失

法国虽然仍是欧盟第一大谷物生产国和出口国，但却正在逐步丧失在该领域的优势。

2022年，俄乌冲突爆发引起国际粮价飙升，法国谷物出口额曾一度高达110亿欧元，但这股外销热潮已经退却。海关数据显示，2024年，在价格下跌（大麦下降17%，小麦下降16%）和出口量减少双重影响下，法国谷物出口额减少逾10亿欧元，从2023年的77亿降至66亿欧元。

2025年，受益于小麦收成良好，法国谷物出口随后出现反弹，截至今年9月同比增长49%。

但单产提升并未抵消小麦种植面积长期下降的影响。法国小麦种植面积已降至20年来的最低水平。同时全球市场价格下跌的影响也难以弥补。在黑海产区的激烈竞争下，法国谷物出口面临巨大压力。

在增产的形势下，2025-2026年度法国小麦出口量可能达到1600万至1700万吨，其中1000万吨将销往欧盟以外国家。

尽管摩洛哥增加了进口订单，但如果没有昔日第一大客户阿尔及利亚或近几个月以来采购量锐减的中国，法国小麦出口目标恐难以实现。

葡萄种植业承压

在气候失调、消费下降、美国关税战、中国市场萎缩以及成本上升等多重因素叠加下，法国葡萄酒行业遭受重创，尤以奥克西塔尼和新阿基坦大区为甚。

2024年，法国葡萄酒和烈酒出口量虽趋于稳定，但出口额下降了4%（2023年跌幅为6%）。与此同时，全球第一大出口国意大利的订单仍保持增长。

作为葡萄酒和烈酒第一大消费市场，美国对相关产品又加征了15%的关税。但在美国打响“关税战”前，法国酒业出口就已现颓势。

受今夏气温偏高和干旱影响，法国2025年葡萄种植业的产量可能跌至自1957年以来的最低水平。

在水果和蔬菜方面，法国仍是净输入国，其国内消费需求的一半以上都依靠进口。

畜牧业持续萎缩

法国肉牛存栏量（超过1600万头）居欧盟首位，但其养牛业正在加速萎缩，过去10年间存栏量减少了120万头。目前，法国畜牧业面临劳动力短缺和收入不足等问题。另一个令法国牧农忧虑的问题是“欧盟-南共市自贸协定”。法国业内人士称，此类协议因生产标准不同会造成不公平竞争。

根据行业组织的数据，目前法国餐桌上的牛肉中有25%为进口产品，在餐饮业中进口肉消费量占比甚至高达55%。

法国绵羊养殖业也在陷入衰退。20年间，6.5万个养殖场消失，羔羊屠宰量下降了40%。2024年，59%的法国羊肉消费量依赖进口。

自1997年达到峰值以来，法国禽肉产量已下降近30%，不仅与欧洲第一大生产国波兰（产量增长四倍）相比望尘莫及，排名也落后于西班牙和德国。

与此同时，法国国内禽肉需求却增长了35%，成为农食贸易赤字的重要推动因素。

（编辑：法雨）